《保健食品儲存制度》講解了保健食品從入庫到儲存、搬運、堆垛、清潔衛生、溫濕度監控及質量檢查等各個環節的具體要求。所有入庫的保健食品都需經過外觀質量檢查，確保其包裝、標簽和說明書符合批準內容。倉庫保管員需根據保健食品的不同儲存要求，將其分別儲存在冷庫、陰涼庫或常溫庫中，同時保持庫房的相對濕度在45-75%之間。保健食品應離地、隔墻放置，堆垛時要牢固、整齊，避免倒置，特別是對包裝易變形或較重的保健食品，應控制堆放高度并定期檢查。庫區、貨架和出庫保健食品應保持清潔衛生，定期清掃，并做好防火、防潮、防熱、防毒、防蟲、防鼠和防污染工作。倉庫管理人員需每日兩次檢查庫房的溫濕度，并記錄數據，如溫濕度超出范圍，應及時采取調控措施。此外，還需定期檢查庫存保健食品的質量，發現問題應立即采取措施并通知監管部門。
《保健食品儲存制度》適用于保健食品生產、儲存和銷售企業，以及相關監管部門。這些企業包括但不限于保健食品生產廠家、倉儲物流公司、零售藥店、超市等。該制度不僅為企業的日常管理提供了明確的操作指南，也為監管部門的監督檢查提供了依據，有助于保障保健食品的質量和安全。
