《企業危險源風險點告知卡（全套）》講解了單凍機、平板凍結器、真空包裝機和金屬探測儀四種設備的主要危險因素、風險等級、安全標志、主要風險控制措施、責任單位和責任人、主要事故類型以及應急處置措施。對于單凍機，主要危險因素是液氨泄漏引發的火災、爆炸等事故，風險等級為三級，主要控制措施包括設置單獨作業間、安裝氨氣濃度傳感器和報警裝置等。平板凍結器同樣存在液氨泄漏的風險，主要控制措施包括按設計能力操作、防止冷量損失、嚴格遵守沖霜操作規程等。真空包裝機和金屬探測儀的主要危險因素是設備故障導致的機械傷害，風險等級為四級，主要控制措施包括預防性維修、完善安全裝置、加強安全教育等。所有設備的應急處置措施均包括疏散人群、隔離現場、搶救傷員并報告事故。
《企業危險源風險點告知卡（全套）》適用于食品加工企業，特別是涉及單凍機、平板凍結器、真空包裝機和金屬探測儀等設備的生產環節。該文件為企業提供了詳細的危險源識別和風險控制措施，有助于提高企業的安全生產管理水平，減少事故發生概率，保障員工的生命安全和身體健康。
