《酒店發生火災時組織滅火自救工作制度》講解了在酒店面臨突發火災情況時，確保多數人安全為首要原則的系列應對措施。該文件強調，在最初的57分鐘關鍵時期內有效阻止火勢蔓延并保證人員疏散至關重要。文檔從報警通報開始詳細規劃流程：一旦火災確認，立即通知相關人員，召集員工展開初期撲救，隨后值班負責人指揮協調疏散與滅火行動。在疏散搶救環節，確立以樓層服務員為核心的分工模式，優先疏散著火層及其以上人員，并特別關照行動不便者；采用合理的疏散次序先上后下逐層撤離，確保通道暢通無阻的同時對未直接受火勢威脅的客人進行心理安撫。對于指導被困人員開展自救，提出諸如利用房間現有物品制造簡易逃生設備等具體策略。同時，強調在執行滅火任務過程中應注意防火防爆以及保障救援人員的安全。
《酒店發生火災時組織滅火自救工作制度》適用于各類擁有住宿業務且可能面對類似緊急狀況的企業或單位，比如商務酒店、度假村乃至配備有客房的綜合娛樂設施等。它不僅是這些場所制定內部應急預案的重要參考依據，更是保障顧客和員工生命財產安全的實際行動指南。通過實施該制度能夠大大提高相關工作人員對突發火災事件的快速響應能力及處理水平，減少事故造成的危害，維護社會公共安全和穩定。
