《賓館飯店動火、用火安全管理制度》講解了賓館飯店在經營范圍內對于各類動火行為的詳細管理和嚴格規定。該制度強調不得擅自動用明火，嚴禁飯店內的任何人員私自焚燒廢物等。文中具體指出在施工工程確需使用明火時，必須事先通過保安部辦理正式申請并經批準才能執行；在動火過程中必須確認作業區域的安全狀態、采取必要防火措施，并且由持有相應操作證的專業人員來進行明火施工，落實相應的消防安全制度。此外，對特定場所如廚房、餐廳和鍋爐區域，明確須專人值班并按照正確的操作流程進行日常用火管理。公共娛樂場所禁止在營業時間進行動火施工，且要求全體員工禁煙以保障飯店環境的整體安全。文件表明了飯店方對于違反動火規定的處理態度，漠視規則者會因威脅安全受到除名懲罰，引發火災事故的人更會遭受經濟賠償和法律追究等嚴肅處分。
《賓館飯店動火、用火安全管理制度》適用于賓館飯店內部的所有員工及施工單位。這不僅涵蓋了飯店的日常管理者和服務人員，在飯店范圍內工作的外來施工隊伍也同樣要遵守這套管理制度。其目的是確保賓館飯店的每一個角落在動火事項上遵循最嚴格的安全準則，防止由于疏忽導致火災等危險情況的發生，進而保證顧客和員工的生命安全以及單位財產的安全。
