《出廠檢驗記錄制度》講解了為保證公司產品質量和安全，依據食品安全法等法律法規要求制定的制度內容。描述了產品出廠檢驗記錄的相關規定及其管理職責。檢驗室負責出廠產品的質量檢驗，并且具備必要的檢驗設備與合法資質的人員，所有檢驗均需遵循國家標準或企業標準，確保每批次出廠產品的檢測全面且符合規范。每一次檢驗需要形成清晰的記錄并長期存檔，記錄涵蓋產品名稱、規格型號、生產日期及批號等多個維度信息。同時，制度明確指出不合格產品禁止出庫，并嚴格遵守相關的不合格品處理流程。而對成品倉庫，則著重說明了對外觀、數量以及產品狀態標識的把控責任，發貨需依照提貨單進行核實，同時詳細保存出庫相關信息至少兩年。
《出廠檢驗記錄制度》適用于各類制造型企業，尤其是涉及食品、藥品或其他直接關乎人體健康和公共安全領域的企業。它針對這些行業對最終產品的出廠質量控制有著極為明確的要求，能夠幫助這些行業確保其出品的商品完全滿足法律、客戶及其他方面的高標準。具體操作人員主要是企業中的檢驗室專業檢驗員、生產部成品庫的庫管員，以及涉及產品銷售環節的相關工作人員如營銷部人員等，這些角色在各自職能范疇共同協作，以達成產品質量管控目標。
