《不合格食品退貨制度》講解了食品經(jīng)營單位為了確保食品質(zhì)量管理而設(shè)立的規(guī)范體系，其目標是杜絕假冒偽劣食品的銷售，并保護消費者的健康和權(quán)益。制度強調(diào)對于進入銷售領(lǐng)域的食品一旦發(fā)現(xiàn)存在問題必須通過停止銷售、退回供貨、銷毀或召回等方式將其撤出市場。此外，該文件列舉了一系列定義為不合格的食品類型，包括腐爛變質(zhì)、超出保質(zhì)期以及偽造標識等情況的食品，詳細說明了如何處理不同情況下的問題產(chǎn)品，如清點登記、無害化銷毀、向相關(guān)部門報告并通知生產(chǎn)商或供應商等具體措施。它還進一步規(guī)定了經(jīng)營者應當主動對消費者公開不合格產(chǎn)品的信息，采取媒體公告等形式追回已售商品，并提供購貨憑證保障消費權(quán)益。
《不合格食品退貨制度》適用于所有參與食品經(jīng)營活動的企業(yè)、商店以及零售商等相關(guān)從業(yè)主體，涵蓋食品安全相關(guān)的行業(yè)領(lǐng)域范圍，如食品生產(chǎn)加工商戶、批發(fā)與零售企業(yè)等。特別適合那些需要遵守國家法律法規(guī)，在流通環(huán)節(jié)中對商品質(zhì)量進行管控并承擔社會責任的相關(guān)方使用。
