《農產品質量安全管理制度》講解了關于農產品從生產環境、技術規范到后期檢測等一系列管理要求。《農產品質量安全管理制度》描述了對產地環境的嚴格保護措施，通過控制環境污染確保生產地環境滿足無公害標準。同時，強調執行無公害生產技術規范，加強農業投入品管控，并且按照相應規范進行生產操作，保證產品質量安全。《農產品質量安全管理制度》指出了規范化采收及運輸的重要性，避免可能存在的二次污染問題。為強化產品質量，需要加大對農產品的檢測檢驗工作力度，保證銷售環節的產品符合無公害的標準要求。《農產品質量安全管理制度》還提出加強認證和標識管理的工作內容，包括基地和產品認證以及無公害產品標識的正確加貼與監管。制度明確了健全檔案記錄的必要性，并倡導建立完整的追蹤服務體系，以便在出現問題時及時溯源處理。此外，《農產品質量安全管理制度》要求企業實行自我檢查體系，包括產地環境和產品的自行檢驗制度，推動逐步落實產地產品質量合格后的準入和準出機制。
《農產品質量安全管理制度》適用于農業生產者、食品加工企業以及相關監管部門等從業人員或單位。其主要領域涵蓋種植業、養殖業及其下游產業，同時也適用于涉及食品安全監督與管理的政府部門及第三方檢測機構，以提高農產品從農田到餐桌的整體安全水平，保障消費者的健康權益。
