《食堂閃爆事故 死亡5人》講解了2014年3月3日中午12時(shí)10分左右發(fā)生在廣東石油東莞分公司辦公樓食堂的一起重大液化氣罐閃爆事故。事故造成5人死亡，2人重傷的慘重后果。文中指出事故原因?yàn)橐夯瘹夤?yīng)商?hào)|莞東城液化氣燃?xì)庥邢薰締T工在上門(mén)更換并安裝氣瓶時(shí)未將閥門(mén)擰緊，導(dǎo)致氣體泄露。泄露的液化氣擴(kuò)散到密閉的空間后與火花接觸引發(fā)閃爆。該文檔還提供了事故后的三點(diǎn)啟示：第一，液化氣罐作為易燃易爆危險(xiǎn)源應(yīng)當(dāng)存放在具備通排風(fēng)裝置的專業(yè)存放場(chǎng)所中。第二，在有外來(lái)人員進(jìn)行換裝氣瓶的操作時(shí)，內(nèi)部應(yīng)安排監(jiān)督人員，并完成安全告知事項(xiàng)。第三，需要確保食堂內(nèi)部按照規(guī)范配齊消防設(shè)備。
《食堂閃爆事故 死亡5人》適用于餐飲行業(yè)的管理負(fù)責(zé)人、安全管理從業(yè)者、工廠或單位食堂管理人員及相關(guān)的安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)等從業(yè)人員學(xué)習(xí)。它旨在為存在類似風(fēng)險(xiǎn)環(huán)境中的工作人員敲響警鐘。此外也適合燃?xì)夤?yīng)企業(yè)和涉及危化品使用的各類型單位用作培訓(xùn)教材，用于強(qiáng)化職工對(duì)安全細(xì)節(jié)重要性的認(rèn)識(shí)和提高應(yīng)急處理能力。這些措施有助于降低因操作不當(dāng)而導(dǎo)致悲劇的風(fēng)險(xiǎn)。
