《某食品有限公司職工死亡事故》講解了一起由于維修操作不當引發的安全生產事故全過程及責任分析，描述了2005年1月10日凌晨，某食品公司維修人員劉某在修理自動壓榨機故障過程中不幸因擠壓致死的事件。文章詳細記錄了事故發生的具體情形：張某、劉某和于某分別作為崗位領班、機修工和電工，未按規定執行安全操作流程，劉某在試車過程中仍留在危險區域導致事故；同時對多名員工的責任劃分進行了剖析。其中，機修工劉某未確保自身安全就通知他人試車負直接責任；于某作為電氣維修人員未有效監護也參與試車失誤負連帶責任；領班張某忽視開試車前確認維修人員是否處于安全地帶的操作規范負管理過失；設備部長嚴某則因其未能提供充分的安全培訓和規范的安全制度成為監管不到位的表現者。此外還提及，企業的多級管理人員均承擔相應程度的領導或監管責任，包括未能嚴格實施安全管理措施等不足之處。區安監局對企業主要負責人進行了經濟處罰決定，公司內部從高層到基層相關人員根據各自過錯大小受到不同程度的經濟懲處。
《某食品有限公司職工死亡事故》適用于制造業尤其是具有機械設備的生產型企業中的全體從業人員，特別是涉及機械維修、設備運行的員工群體及相關管理者。包括但不限于一線操作工人、機電維修工程師、車間主任、安全監督專員和生產部門主管等。這些人群可通過學習案例明確自身在作業期間的安全職責與行為準則，強化風險防范意識，確保同類悲劇不再重演。
