2021年食品安全工作實(shí)施方案（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）與學(xué)校食堂及周邊餐飲、食品單位食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案.docx

《2021年食品安全工作實(shí)施方案（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）》講解了為保障人民群眾食品安全，各村（社區(qū)）將采取多種措施確保食品安全工作的有效實(shí)施。方案強(qiáng)調(diào)以鄧小平理論、“三個代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹省、市、縣關(guān)于加強(qiáng)食品安全的要求，深化食品放心工程，建立完善的食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，提高監(jiān)管能力。方案明確了加強(qiáng)宣傳教育、日常監(jiān)管、專項(xiàng)整治和隊伍建設(shè)四個主要任務(wù)，并提出了完善監(jiān)管機(jī)制、落實(shí)屬地管理責(zé)任的工作重點(diǎn)。通過這些措施，旨在營造人人重視食品安全的良好氛圍，確保食品源頭、生產(chǎn)加工、流通和消費(fèi)四個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)測到位，依法查處食品安全違法行為，形成統(tǒng)一、權(quán)威的食品安全監(jiān)管意見。

《學(xué)校食堂及周邊餐飲、食品單位食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案》描述了為切實(shí)保障廣大師生餐飲安全和身體健康，決定對全鎮(zhèn)學(xué)校食堂及周邊餐飲、食品單位進(jìn)行拉網(wǎng)式專項(xiàng)整治。該方案按照食品安全法及其實(shí)施條例等法律法規(guī)要求，以預(yù)防為主、科學(xué)管理、綜合治理的原則，針對學(xué)校食堂及周邊300米范圍內(nèi)的餐飲、食品單位為重點(diǎn)整治區(qū)域，特別是學(xué)校食堂、周邊餐飲店、超市、食雜店和校內(nèi)小賣部等重點(diǎn)對象。方案提出要嚴(yán)厲打擊無證照經(jīng)營、銷售過期變質(zhì)食品、“三無”食品等行為，規(guī)范食品安全經(jīng)營秩序，解決餐飲環(huán)節(jié)存在的安全隱患，確保校園周邊食品經(jīng)營戶主體資格合法有效，市場秩序明顯好轉(zhuǎn)，食品安全環(huán)境得到改善。同時，學(xué)校需健全食品衛(wèi)生安全工作制度，落實(shí)長效機(jī)制和日常監(jiān)督管理。

《2021年食品安全工作實(shí)施方案（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）》適用于鄉(xiāng)鎮(zhèn)各級政府機(jī)關(guān)、村（社區(qū)）組織及其工作人員，尤其是負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)管的人員。它也適用于鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)、流通企業(yè)和消費(fèi)者群體，旨在指導(dǎo)他們?nèi)绾卧谌粘Ｉ钪凶袷厥称钒踩ㄒ?guī)，增強(qiáng)食品安全意識，共同維護(hù)良好的食品安全環(huán)境。《學(xué)校食堂及周邊餐飲、食品單位食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案》則適用于鎮(zhèn)內(nèi)所有中學(xué)、小學(xué)及幼教機(jī)構(gòu)，包括學(xué)校食堂管理人員、教師、學(xué)生家長以及周邊餐飲、食品單位的經(jīng)營者。該方案為這些人員和單位提供了具體的操作指南，幫助他們在各自職責(zé)范圍內(nèi)做好食品安全管理工作，確保師生的飲食安全。