2021年食品安全專項整治方案與干部在全市食品藥品安全委員會工作推進會講話稿.docx

《2021年食品安全專項整治方案》講解了為貫徹全國加強食品藥品整治和監管工作電視電話會議精神，結合當地實際制定的詳細整治計劃。該方案旨在通過強化種植養殖全過程監管、集中整治生產加工環節以及整頓規范食品流通秩序等措施確保食品安全。在種植養殖方面，方案強調開展“農產品質量安全監管加強行動”，強化生產過程管理，查處違法使用農藥化肥等行為，并健全農產品質量安全例行監測制度。生產加工環節則聚焦于整治小企業、小作坊，打擊無證無照生產，加大重點品種專項抽查力度，特別是農村及城鄉結合部地區，同時加強對食品添加劑的監管，完善標準、檢驗檢測體系。在食品流通上，方案提出要建立嚴格的巡查機制，開展專項執法檢查，針對重點品種區域進行嚴格管控。此外，方案還設定了具體的工作目標，如蔬菜農藥殘留檢測平均合格率、飼料抽檢合格率等指標，以確保各項整治工作有明確的方向和標準。

《2021年食品安全專項整治方案》適用于各級政府相關部門，包括但不限于農業、市場監督管理、衛生健康等部門。該方案特別適合那些負責食品從農田到餐桌全程監管工作的人員，如食品安全監管員、質檢人員、執法人員等。對于從事食品生產加工的企業和個體經營者而言，這也是一個重要的指導文件，有助于他們了解政府對食品安全的具體要求，從而更好地遵守相關規定。同時，這份方案也為廣大消費者提供了保障食品安全的信心和支持，讓社會公眾能夠參與到食品安全監督中來，形成全社會共同維護食品安全的良好氛圍。