《飯后“八不急”》講解了人們?cè)谟貌秃髴?yīng)當(dāng)避免的八種行為及其原因。文章指出飯后不急于吸煙，由于進(jìn)食后消化道血液循環(huán)量增多，這會(huì)導(dǎo)致煙中有害成分被大量吸收，進(jìn)而損害肝、腦及心臟血管。描述了飯后不急于洗澡的情況，此時(shí)洗澡會(huì)使體表血液量增加，胃腸道血流量相應(yīng)減少，從而減弱腸胃消化功能。闡述了不急于吃水果的原因，因?yàn)槭澄镞M(jìn)入胃里需長(zhǎng)達(dá) 1 至 2 小時(shí)才能慢慢排入小腸，餐后即食水果會(huì)造成食物滯留胃中，長(zhǎng)期可導(dǎo)致消化功能紊亂。分析了不急于散步的必要性，飯后運(yùn)動(dòng)會(huì)影響消化道對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，特別是老年人，易出現(xiàn)血壓下降等現(xiàn)象。解釋了不急于飲茶的重要性，茶中的鞣酸與食物中的鐵、鋅結(jié)合成難以溶解的物質(zhì)，無(wú)法吸收，導(dǎo)致食物中的鐵質(zhì)丟失，而將飲茶安排在餐后 1 小時(shí)就無(wú)此弊端。說(shuō)明了不急于上床的理由，飯后立即上床容易發(fā)胖，至少要休息 20 分鐘再上床。探討了不急于開(kāi)車(chē)的風(fēng)險(xiǎn)，司機(jī)飯后立即開(kāi)車(chē)容易發(fā)生車(chē)禍，因消化需要大量血液，造成大腦器官暫時(shí)性缺血，導(dǎo)致操作失誤。還指出了不急于松褲帶，飯后放松褲帶會(huì)使腹腔內(nèi)壓下降，減弱消化道支持作用，增加消化系統(tǒng)疾病風(fēng)險(xiǎn)。
《飯后“八不急”》適用于餐飲行業(yè)從業(yè)者以及廣大的民眾。對(duì)于餐飲行業(yè)從業(yè)者而言，在為顧客提供服務(wù)時(shí)，可以依據(jù)這些知識(shí)提醒顧客合理安排用餐后的活動(dòng)，以提升顧客的健康水平和就餐體驗(yàn)。對(duì)于普通民眾來(lái)說(shuō)，了解這些內(nèi)容有助于養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，避免因不當(dāng)行為給身體帶來(lái)傷害，特別適合家庭主婦、老年人和有車(chē)一族參考，幫助他們更好地規(guī)劃飯后時(shí)間，確保身體健康。
