《防中毒安全技術措施》講解了新疆烏魯木齊雅居園景高層住宅樓及物業用房工程中的防中毒安全技術措施。該工程建筑面積23330.52平方米，結構為框架剪力墻結構，地下一層，地上二十二層。文中識別出食堂及環境污染的多個危險源，包括食物中毒、傳染病傳播、無證上崗、廢物排放、粉塵超標、垃圾清運和有毒有害物排放等。針對這些危險源，采取了一系列控制措施，例如嚴禁食用過期變質食物，防止自制霉豆、豆腐乳引起的食物中毒；要求食堂人員持證上崗，嚴格消毒，生熟分開以防止疾病傳播；食堂廢水經隔油池排入市政下水管網，固體廢棄物集中處理；施工現場垃圾按規定運至垃圾場；嚴格按規定排放有毒有害物，防止環境污染。在應急措施方面，若發生中毒事件，現場發現人員應立即通知應急小組組長或值班管理人員，項目應急領導小組組織查找中毒類型及原因并進行搶救工作，必要時向總公司應急領導小組報告，并撥打120急救電話或聯系就近醫院。同時疏散無關人員，封閉食堂，查清毒源消除危害，并由事故調查小組進行調查分析，寫出報告上報總公司安全科，制定相應措施防止類似事故再次發生。
《防中毒安全技術措施》適用于建筑行業，特別是涉及高層住宅樓建設的工程項目。對于參與此類工程建設的施工人員、管理人員以及后勤保障人員具有重要指導意義。文檔不僅幫助食堂工作人員了解如何預防食物中毒和傳染病傳播，還提醒施工人員注意粉塵、噪音和有毒有害物質的防控，確保整個施工現場的安全與環保。同時，也為應急救援人員提供了清晰的中毒事件處理流程，確保在緊急情況下能夠迅速有效地應對，減少人員傷亡和財產損失。
