《運動后不宜吃雞、魚、蛋》講解了體育鍛煉后食用富含蛋白質的食物如雞肉、魚類、雞蛋等對身體可能帶來的不良影響。文章指出，人們在運動后通常會感到肌肉發脹、關節酸痛和精神疲乏，這主要是因為體內糖類、脂肪和蛋白質被大量分解產生的乳酸和磷酸等酸性物質導致的。此時若食用這些酸性食物會使體液進一步酸化，不利于疲勞恢復。文章強調，人體健康依賴于體液保持弱堿性狀態，而酸性食物（盡管它們本身并不一定是酸味）在體內代謝后生成酸性物質。相比之下，水果、蔬菜等堿性食物能夠中和體內過多的酸，有助于維持體液的酸堿平衡，從而促進疲勞恢復并減少結石形成的風險。因此，運動后應優先選擇堿性食物來幫助身體恢復。
《運動后不宜吃雞、魚、蛋》適用于所有參與體育鍛煉或體力活動的人群，無論是專業運動員還是普通健身愛好者。它特別適合那些希望通過合理飲食加速運動后恢復的人士。此外，該指南也適用于營養師、健身教練以及關注健康生活方式的人士，幫助他們了解如何通過調整飲食結構，特別是增加堿性食物攝入，來提高運動后的恢復效果，避免因不當飲食引起的健康問題。對于從事高強度訓練的專業人士而言，掌握這一原則尤為重要，因為它直接關系到訓練效果和身體健康。
