《現場管理類隱患排查治理清單》講解了各類作業活動中可能遇到的風險點與相應防范措施。清單列舉并評估了一系列生產流程中的低風險到稍有危險的操作及作業內容。對于不同階段如葡萄原酒生產的多個活動環節，包括車輛開單、過磅、外觀和糖度檢驗，以及卸貨和發酵車間內的操作活動等均提出了詳細的隱患類型描述及其風險級別界定，并具體指明了責任部門與潛在危害事項的預防要求或改進意見。例如，在葡萄運輸和質量檢測方面存在多方面的風險源，如外來司機行為不規范引發的安全事故隱患，而技術質量科涉及的則有葡萄外觀檢驗作業過程中因車輛或設備不穩定造成人身傷害的危險源說明，同時也列出了葡萄糖度檢驗時電器設備漏電風險。在發酵車間里也提到許多關于機械傷害的問題如除梗破碎過程中的安全維護隱患，以及亞硫酸添加環節的化學品安全防護措施不足。清單詳細規定各項作業活動的標準和要求以確保各環節工作符合安全生產要求，減少意外事故的發生概率，為提升整個產業鏈條的安全性能提供詳實有效的指引。
《現場管理類隱患排查治理清單》適用于葡萄釀造及相關食品加工企業的生產和安全管理領域，特別是那些涉及到原材料進出貨驗收，如葡萄原酒生產的行業企業。無論是負責物流調度與貨物查驗的工作人員，從事質量監控的技術團隊，還是直接參與生產車間操作的一線勞動者都能從中獲益。此清單有助于相關企業建立健全的隱患排查體系，加強內部管理，落實崗位責任制，使各級管理人員與一線員工清晰了解自身工作環境下的安全隱患特征，增強個人保護意識及自我約束能力，提高應對突發事件的整體素質與技術水平。該文檔同樣可作為安全監察機構審查同類業務合規性的一項重要依據。
