《賓館、飯店的火災預防》講解了賓館和飯店作為多功能綜合性場所，其存在的火災危險性及防火要求。賓館、飯店集多種功能于一體，內部結構復雜且人員密集。文章指出室內裝飾裝修標準高，使用大量可燃材料，一旦發生火災會因燃燒猛烈、蔓延迅速而增加救援難度。建筑結構中的豎井與通風管道在火災時易產生煙囪效應，加速火勢蔓延。由于人員流動性大，疏散困難，容易造成重大傷亡事故。導致火災的因素包括旅客不當行為如臥床吸煙，廚房用火不慎，以及電器線路故障等。文中詳細介紹了賓館、飯店中最易發生火災的部位為客房、廚房、餐廳和各種機房，并針對這些重點部位提出了具體防火要求。對于客房而言，強調使用不燃或難燃材料進行裝修，禁止使用電熱設備，同時規定禁止攜帶易燃易爆物品進入，并配備相應警示標志。餐廳和廚房則需留出足夠的安全通道，確保人員能夠快速疏散，同時要嚴格管理用火、用電、用氣情況，避免因操作不當引發火災。
《賓館、飯店的火災預防》適用于賓館、飯店行業的管理者、工作人員以及入住賓客等相關群體。對于管理者來說，有助于了解場所存在的火災風險，制定和完善消防安全管理制度；對于工作人員而言，可以學習到具體的防火措施和應急處理方法，提高自身消防意識和技能；而對于入住賓客，則可以通過閱讀文中的內容增強消防安全意識，在入住期間遵守相關規定，共同維護場所的安全環境。
