《安慶六白豬NYT3794-2020》講解了安慶六白豬的品種特性、飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范以及相關(guān)質(zhì)量控制要求。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)描述了安慶六白豬在外觀形態(tài)上的典型特征，如頭部形狀、耳朵姿態(tài)、毛色分布等具體表現(xiàn)形式，并明確了其生長性能指標(biāo)，包括體重增長速度、飼料轉(zhuǎn)化效率等方面的數(shù)據(jù)參考范圍。對(duì)于繁殖技術(shù)規(guī)程，文件涵蓋了種豬選擇原則、配種方法及時(shí)機(jī)把握等內(nèi)容，確保優(yōu)良基因得以傳承和優(yōu)化。在飼養(yǎng)管理方面，提供了從仔豬培育到成年豬養(yǎng)殖過程中各個(gè)階段的環(huán)境條件設(shè)定、日常護(hù)理要點(diǎn)及疾病防控措施，強(qiáng)調(diào)了科學(xué)合理的飼養(yǎng)模式對(duì)提高生產(chǎn)效益的重要性。此外，針對(duì)豬肉品質(zhì)評(píng)價(jià)建立了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)體系，規(guī)定了屠宰加工過程中的衛(wèi)生要求、感官檢驗(yàn)方法和理化性質(zhì)檢測項(xiàng)目，為市場流通環(huán)節(jié)提供了可靠的質(zhì)量保障依據(jù)。
《安慶六白豬NYT3794-2020》適用于從事安慶六白豬養(yǎng)殖的相關(guān)企業(yè)和個(gè)人，包括專業(yè)養(yǎng)殖戶、家庭農(nóng)場以及大型養(yǎng)殖場等。對(duì)于農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)而言，此標(biāo)準(zhǔn)也為開展遺傳育種研究提供了重要參考。同時(shí)，它還適用于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管部門，在監(jiān)督檢查過程中可以依據(jù)該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)市場上銷售的安慶六白豬產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量評(píng)估，確保消費(fèi)者能夠購買到符合標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)豬肉制品。此外，對(duì)于參與安慶六白豬產(chǎn)業(yè)鏈條中的其他相關(guān)方，如飼料供應(yīng)商、獸藥服務(wù)商等也具有指導(dǎo)意義。
