荔枝冷鏈流通技術要求NYT4167-2022.pdf

《荔枝冷鏈流通技術要求NYT4167-2022》講解了荔枝在冷鏈流通中的具體技術標準與操作規范。該標準由中華人民共和國農業農村部發布，明確了荔枝從采摘到最終銷售整個過程中需要遵循的技術條件。文件規定了荔枝冷鏈流通的基本要求，包括環境溫度控制、濕度管理以及運輸工具的衛生條件等。描述了不同階段的溫濕度要求，例如采后預冷環節中應迅速將果溫降至適宜范圍，并保持一定濕度防止失水。闡述了包裝材料的選擇原則和方法，指出要使用透氣性良好且具備一定保濕功能的材料進行包裝。強調了冷鏈運輸設備的選擇與維護，確保運輸過程中的溫度穩定性，同時對裝載方式提出了詳細指導。還涵蓋了質量檢測的內容，規定了荔枝在進入冷鏈前后的品質檢驗項目和方法，確保產品符合市場銷售標準。此外，針對特殊情況如長時間儲存或遠距離運輸時的附加處理措施也進行了說明，以保障荔枝在整個冷鏈流通環節中的新鮮度和安全性。

《荔枝冷鏈流通技術要求NYT4167-2022》適用于荔枝種植戶、采購商、物流公司、批發零售商等參與荔枝流通環節的相關企業和個人。無論是大規模的商業運營還是小型的家庭農場，在涉及荔枝冷鏈流通的過程中都應參照此標準執行。它為所有從事荔枝相關業務的人士提供了科學合理的操作指南，有助于提高荔枝產品的質量和保鮮水平，減少損耗，增加經濟效益。通過遵循這些技術要求，可以有效保證荔枝從產地到消費者手中的品質，滿足市場需求并促進產業健康發展。