《胭脂魚SCT1157-2022》講解了胭脂魚的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范，涵蓋了從養(yǎng)殖環(huán)境到最終產(chǎn)品的一系列要求。該標(biāo)準(zhǔn)于2022年7月11日發(fā)布，并在2022年10月1日正式實(shí)施。文件明確了胭脂魚養(yǎng)殖的水域條件、水質(zhì)指標(biāo)、苗種質(zhì)量控制、飼料投喂管理、疾病預(yù)防與治療等方面的具體操作規(guī)程。此外，對(duì)胭脂魚的捕撈、運(yùn)輸、儲(chǔ)存和加工過(guò)程中的衛(wèi)生安全也做了詳細(xì)規(guī)定。通過(guò)制定統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，確保胭脂魚產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，保障消費(fèi)者權(quán)益。同時(shí)，該標(biāo)準(zhǔn)還特別強(qiáng)調(diào)環(huán)境保護(hù)措施，要求養(yǎng)殖過(guò)程中減少污染物排放，保持生態(tài)平衡。
《胭脂魚SCT1157-2022》適用于從事胭脂魚養(yǎng)殖及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的企業(yè)和個(gè)人。包括但不限于胭脂魚養(yǎng)殖場(chǎng)、苗種繁育場(chǎng)、飼料生產(chǎn)企業(yè)、水產(chǎn)品加工企業(yè)等。此標(biāo)準(zhǔn)為這些企業(yè)和個(gè)人提供了詳細(xì)的養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)，幫助他們規(guī)范生產(chǎn)流程，提高產(chǎn)品質(zhì)量。同時(shí)也適用于各級(jí)漁業(yè)管理部門，作為監(jiān)管依據(jù)，確保市場(chǎng)上的胭脂魚產(chǎn)品符合國(guó)家規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)整個(gè)行業(yè)朝著更加規(guī)范化、科學(xué)化的方向發(fā)展。
