《食物中毒事件現場應急方案》講解了工作場所海豐-保國老220千伏線路工程現場發生食物中毒事件時的應對措施。該文件描述了事件特征為現場人員出現食物中毒現象，明確了應急工作組組長和現場負責人（項目經理、總監）的具體職責，包括組織救助和向上級匯報情況等任務。對于現場應具備的條件進行了詳細說明，涵蓋應急通信工具、急救箱藥品、應急物資以及救援路線圖等方面內容，并且提供了附件作為參考依據。在應急處置程序及措施方面，規定了觀察中毒者狀況、采取適當救助方法并向建設管理單位報告情況等一系列步驟。當超出自身救援能力時，應及時聯系當地120急救中心或醫療部門進行專業救治。具體應急處置措施包括對中毒人員實施清腸如催吐導瀉，解毒措施例如服用稀釋后的食醋或含蛋白質飲料，確保中毒者靜躺保溫并關注其呼吸狀況，必要時開展人工呼吸。注意事項部分強調救護人員需聽從指揮，及時準確求助，合理引導急救車輛，同時要求應急處置結束后收集樣本送檢確定毒源，參與救助人員做好消毒防止感染。
《食物中毒事件現場應急方案》適用于電力工程建設領域中的施工場地，尤其是涉及多人集中就餐的工作環境。此方案旨在指導此類環境中一旦發生食物中毒事件時相關人員能夠迅速有效地采取行動，最大限度保障員工生命安全與健康。它不僅為施工現場管理層提供處理突發衛生事件的操作指南，也為一線工作人員面對緊急情況時提供了明確的行為準則，從而確保整個團隊能在最短時間內作出恰當反應，減少事故帶來的損失。
