《制冷單元安全操作要點》講解了冷卻及冷凍過程中關鍵的安全操作規(guī)范和注意事項。冷卻（凝）過程的危險控制要點包括正確選用冷卻設備和冷卻劑，特別注意物料與冷卻劑之間的兼容性。針對忌水物料的冷卻，若必須使用水作為冷卻劑，則需采取特殊措施確保安全。強調(diào)冷卻設備的密閉性至關重要，防止物料與冷卻劑相互污染。同時指出冷卻介質不能中斷，并建議采用自動調(diào)節(jié)裝置來確保溫度穩(wěn)定，避免因積熱引發(fā)火災或爆炸等事故。此外，明確了開車與停車時的操作順序，強調(diào)在處理高凝固點物料時要注意溫度控制，防止物料黏稠或凝固導致設備故障。冷凍過程的安全措施涵蓋制冷系統(tǒng)中各部件如壓縮機、冷凝器、蒸發(fā)器及管路系統(tǒng)的耐壓等級和氣密性的關注，以及壓力表、安全閥等設備的定期檢查維護。低溫材質的選擇也被提及，以防止低溫脆裂現(xiàn)象的發(fā)生。當制冷系統(tǒng)出現(xiàn)事故或緊急停車時，應合理處置被冷凍物料。對于氨壓縮機的應用，要求使用不發(fā)火花的電氣設備，選擇合適的潤滑油，并將油分離器置于室外，最后還強調(diào)了冷載體鹽水系統(tǒng)的防腐蝕問題。
《制冷單元安全操作要點》適用于化工、制藥、食品加工等行業(yè)中涉及冷卻（凝）及冷凍過程的企業(yè)和機構。這些行業(yè)內(nèi)的操作人員、技術人員以及安全管理團隊可以通過學習該文檔，掌握正確的冷卻設備和冷卻劑選用方法，了解如何保證冷卻設備的密閉性和穩(wěn)定性，熟悉冷卻介質溫度控制的重要性及其操作技巧，掌握開車與停車時的正確操作流程，學會處理高凝固點物料的方法，了解制冷系統(tǒng)各部件的安全維護要點，掌握低溫材質的選擇標準，熟悉制冷系統(tǒng)發(fā)生事故時的應急處理措施，以及了解氨壓縮機使用的特殊要求和冷載體鹽水系統(tǒng)的防腐蝕措施。通過遵循這些安全操作要點，可以有效預防安全事故的發(fā)生，保障生產(chǎn)安全。
