發(fā)酵液中L-乳酸的測定 酶電極法QBT5712-2022.pdf

《發(fā)酵液中L-乳酸的測定 酶電極法》講解了通過酶電極法對發(fā)酵液中L-乳酸含量進(jìn)行精確測定的方法。該標(biāo)準(zhǔn)文件詳細(xì)介紹了實驗所需的儀器與試劑，包括用于檢測的酶電極、緩沖溶液以及校準(zhǔn)樣品等具體要求。它描述了操作步驟，從準(zhǔn)備待測樣本開始，到將樣本置于特定條件下處理，再到使用酶電極測量反應(yīng)產(chǎn)生的電信號變化，并依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲線確定L-乳酸濃度的過程。文中強(qiáng)調(diào)了影響測定準(zhǔn)確性的關(guān)鍵因素，如溫度控制、pH值調(diào)整和電極維護(hù)等方面。為了確保結(jié)果的可靠性，還規(guī)定了平行樣測定次數(shù)及數(shù)據(jù)處理方式，提供了計算公式來得出最終結(jié)果。此外，針對可能出現(xiàn)的問題提出了預(yù)防措施和解決方案，例如如何避免污染和干擾物質(zhì)的影響，怎樣正確校正電極等。整個方法旨在為相關(guān)研究和生產(chǎn)提供一種快速、簡便且準(zhǔn)確的L-乳酸定量分析手段。

《發(fā)酵液中L-乳酸的測定 酶電極法》適用于食品加工、生物醫(yī)藥、生物技術(shù)等行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)涉及發(fā)酵過程的質(zhì)量監(jiān)控和產(chǎn)品研發(fā)工作。具體來說，對于從事乳酸發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)的工作人員而言，本標(biāo)準(zhǔn)為其提供了規(guī)范化的L-乳酸檢測方法，有助于保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性和安全性。在科研機(jī)構(gòu)中，此方法同樣可以作為研究人員測定L-乳酸含量的有效工具，支持基礎(chǔ)研究和技術(shù)開發(fā)。此外，監(jiān)管部門也可根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)對相關(guān)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢驗，確保符合國家或行業(yè)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)要求。