肉禽飼養場獸醫衛生規范 NYT4040-2021.pdf

《肉禽飼養場獸醫衛生規范》講解了肉禽飼養場在獸醫衛生方面應遵循的一系列具體規范，確保養殖環境的安全和健康。該規范涵蓋了從選址到日常管理各個環節。對于選址，文件強調要遠離污染源、居民區以及交通主干道，以減少外界病原體的侵入風險。飼養場內部布局則要求功能分區明確，不同區域之間有適當的隔離措施，防止交叉感染。人員管理方面，所有工作人員必須經過嚴格體檢并持有健康證明上崗，同時規定進入生產區前需穿戴防護裝備，進行消毒處理。環境衛生上，對糞污處理、污水處理提出明確標準，保證其符合環保要求。疾病防控是重中之重，制定完善的免疫程序，定期開展疫病監測，發現異常情況及時上報處理。飼料和飲水安全也受到高度重視，嚴禁使用變質或受污染的原料，確保禽類攝入營養均衡且安全的食物與水源。最后，在藥物使用上堅持合理用藥原則，避免濫用抗生素，建立嚴格的藥品管理制度。

《肉禽飼養場獸醫衛生規范》適用于全國范圍內的肉禽飼養場，包括但不限于雞、鴨、鵝等家禽的養殖場。無論是大型規模化企業還是中小型養殖戶，只要涉及肉禽飼養活動，均需嚴格按照此規范執行。它為從業者提供了詳盡的操作指南，有助于提高整個行業的生物安全水平，保障肉類產品的質量與安全，進而維護消費者健康權益。