食用農產品生物營養強化通則 NYT4174-2022.pdf

《食用農產品生物營養強化通則》講解了通過生物技術手段對食用農產品進行營養成分優化和增強的相關標準與規范。該通則涵蓋了食用農產品從種植、培育到收獲各階段的生物營養強化措施，旨在提升農產品營養價值，滿足人體健康需求。具體而言，文件規定了適用于不同種類食用農產品的營養強化目標，包括維生素、礦物質等關鍵營養元素的含量標準。同時，還明確了實施生物營養強化的具體技術路徑，如基因編輯、微生物接種等先進方法的應用條件及操作規程。此外，文件強調了在整個生產過程中必須遵循的安全性評估體系，確保強化后的農產品不會對人體健康造成任何潛在風險。為了保證標準的有效執行，《食用農產品生物營養強化通則》制定了嚴格的檢測和認證機制，要求所有參與生產的單位和個人都應嚴格遵守相關規定，以實現優質、安全、高效的農業發展目標。

《食用農產品生物營養強化通則》適用于全國范圍內從事食用農產品種植、加工及相關科研工作的單位和個人。無論是大型農業企業還是小型農戶，只要涉及到食用農產品的生物營養強化活動，均需參照此標準執行。該通則特別適合那些希望利用現代生物技術提高農產品營養價值的專業人士，以及致力于開發新型功能性食品的研究機構。同時，對于監管部門來說，這份文件也為制定相關政策提供了科學依據和技術支持，有助于推動整個行業的規范化發展。