《蘆筍 NYT760-2004》講解了蘆筍在農業生產和市場流通中的質量標準和技術規范。該文件涵蓋了蘆筍種植、采收、分級、包裝、運輸等環節的具體要求，旨在確保蘆筍產品質量和食品安全。文件中規定了不同等級蘆筍的長度、粗細、色澤、新鮮度等外觀指標，同時明確了農藥殘留限量、重金屬含量等安全指標，確保消費者食用安全。此外，文件還提供了蘆筍儲存條件建議，包括溫度、濕度控制參數，以及保鮮技術指導，以延長產品貨架期。為了便于實際操作，文件附帶了詳細的檢測方法，包括取樣規則、檢驗項目及判定依據，為生產者和監管機構提供科學依據。
《蘆筍 NYT760-2004》適用于從事蘆筍種植、加工、銷售的企業和個人，尤其適合規模化種植基地、農產品批發市場、超市等流通環節從業者參考使用。該標準也為各級農業主管部門、市場監管部門開展蘆筍產品質量監督抽查提供了技術支撐。通過遵循此標準，有助于提升我國蘆筍產業的整體水平，保障消費者的飲食安全，推動蘆筍產業健康發展。
