取水定額 第6部分：啤酒GBT18916.6-2023.pdf

《取水定額 第6部分：啤酒》講解了啤酒行業取用水資源的基本原則、定量分配與節水措施。該標準為提高水資源利用率提供指導，適用于國內各類啤酒生產企業及設施。文中明確了釀造環節的主要取水工序、單位產品的耗水量限制以及不同規模的生產線所對應的取水指標體系。同時闡述了通過技術改造、工藝改進等方式實現水資源優化配置的重要性。標準指出需建立和完善取用水平衡量與統計分析系統，對關鍵生產要素進行監測和控制，確保取水活動科學合理。文件描述了一系列關于水源獲取到排放處理過程的細節管理規范和技術要求。具體包括水源選擇評估機制；原輔材料清洗準備步驟中防止過度消耗的方法；設備運行期間保持高效能的同時減少額外補水的需求；末端治理方面強調回用水再利用比率目標設定。此外說明企業內部管理制度應配套制定，并加強從業人員的專業知識培訓和意識教育工作。為了適應社會發展變化，《取水定額 第6部分：啤酒》還將持續跟蹤行業內技術創新成果和最佳實踐經驗。

《取水定額 第6部分：啤酒》適用于啤酒制造業，在全國范圍內凡涉及啤酒產品生產和相關聯經營活動的企業都需遵循本規定。這不僅限于大型綜合性集團，還包括中小規模獨立釀酒廠等不同層級市場主體。所有單位必須按照標準嚴格執行各項條款內容，以此促進產業綠色健康發展，保障國家整體水資源安全與可持續性發展目標。