調味品、發酵制品制造工業污染防治可行技術指南HJ 1303-2023.pdf

《調味品、發酵制品制造工業污染防治可行技術指南》講解了我國調味品和發酵制品制造工業領域的環保法規及具體措施。該標準旨在通過規范廢水、廢氣、固體廢物及噪聲四種主要污染物，提出科學可行的防治技術和實施方案，推動行業技術進步并落實相關環境法律法規。文檔明確了調味品與發酵制品生產環節中常見的污染源和產生途徑，并提供了具體的預防技術，例如在廢水處理方面推薦使用生物接觸氧化法或膜生物法，在大氣污染控制上提倡利用吸附法治理揮發性有機物等。對于固體廢物則強調按照危險性和一般性進行分別存儲，并確保符合GB18597及GB18484等行業強制性排放標準。同時，在環境管理措施一節闡述了一系列針對不同情況所采取的方法，如建設期和營運期環境保護工作的實施、企業內部監督體系構建等。最后，為了更直觀理解各生產工藝特點及其對應的主要污染點，《指南》附錄A提供典型生產工藝流程介紹。

《調味品、發酵制品制造工業污染防治可行技術指南》適用于各類以食品為原料進行加工的企業，特別是醬油廠、醋廠、味精廠以及啤酒等發酵類產品的制造商。它指導上述企業在建設和生產過程中依據最新的環境保護和技術發展動態，有效評估并選取適當的污染防治技術，確保其經營活動既能符合國家有關環境污染防止的要求，又可以持續改進自身的技術水平與管理模式。此外，本指南也適合各級政府環保部門及相關機構，作為對調味品、發酵制品制造行業的監管參考文件，幫助它們加強對這類企業的環境監督和管理工作。