《員工各類事故急救手冊》講解了面對不同類型的緊急狀況時員工應采取的急救辦法與注意事項。對于燙傷處理，手冊指出了降溫的重要性，推薦立即將受傷部位放置于流動冷水下或浸泡在冷水中以降低溫度，并且避免使用冰敷，以免損傷皮膚造成二次傷害。當衣物覆蓋在燙傷處時，應先沖洗再小心翼翼去掉衣物避免弄破水泡。嚴重的情況下，需及時送醫并且遵循醫院指示來促進康復并防止留下疤痕。
手冊描述了發燒的處理方式包括保持臥床休息和適當補充水分以防脫水，建議用涼濕毛巾擦拭以及溫水洗澡等物理方法來協助降溫，而體溫達到高熱則可采用包裹好的冰袋或使用酒精擦拭幫助身體冷卻下來。
針對牙痛的處理措施，《手冊》強調預防為主，通過良好口腔衛生維護減少發病可能；疼痛發生時能采取諸如用鹽水漱口、按摩合谷穴等方式減輕不適感覺；然而需要注意的是止痛只是一方面，如果不能有效緩解還需要找專業牙醫查找病因而加以治理。
在扭傷的治療部分，《手冊》解釋了一旦遇到關節部位受損，第一時間要用彈性繃帶包扎固定，墊高以減少水腫，在傷后早期用冰袋冷敷限制內部滲漏，在兩天之后轉而進行熱敷加速新陳代謝恢復組織正常結構，禁止過度移動受傷肢體以免增加韌帶負荷引發長久性問題。
對于食物中毒情況，《手冊》給出了從食品采購到加工烹飪直至儲存的一系列防范措施指導，像購買時看準保質日期、食材生熟分開處理、徹底烹煮隔夜菜等等。一旦發生嘔吐腹瀉等異常現象，應當自行施救并在必要時向醫療機構求助。
《員工各類事故急救手冊》適用于所有行業和領域內的工作人員。它不僅適合制造業中可能會遭遇意外事故的一線生產操作人員，而且對餐飲業涉及食品安全的服務工作者也同樣具有指導意義。無論是辦公環境下的白領階層面臨輕微健康突發狀況需要快速應急響應，或者是物流倉儲等行業存在潛在身體傷害風險的勞動者都能夠在遇到相應情況時借助手冊中的知識開展自我救援或幫助他人脫離危險。同時此手冊也可為學校、社區提供安全教育參考資料，提高普通民眾應對突發事件的能力。
