《技能培訓資料之噴霧干燥術語原理》講解了噴霧干燥的核心過程和原理，具體分為霧化、霧滴與熱空氣的接觸方式及其特點等內容。該資料描述了利用霧化器將各種狀態的料液分散成均勻霧滴的過程；介紹了熱風分配后進入干燥室內的不同氣流（包括并流、逆流以及混流）形式對霧滴產生的不同作用。文中闡釋了霧滴同熱空氣相遇下由于顯著的質熱梯度使得水分迅速蒸發成固體顆粒的現象；指出了在完成干燥之后需要將產品從空氣中分離，并使尾氣達到排放標準以排入大氣中的處理要求。特別強調了霧化過程中均勻分布對于產品規格的重要性，并詳細列舉出三種工業生產中常見的工業化生產用霧化器，即由離心能霧化的旋轉霧化器、因壓力而發生霧化的壓力噴咀霧化器及借助動能霧化的二流體噴咀霧化器。最后提及到這些設備在使用時根據物料性質及成品需求的不同而有所區分，例如在處理不耐熱產品的場景下并流的優勢，對于需要預熱的產品適用逆流的情況，同時對于耐熱粗粉產品可使用混流方式來優化效果，從而闡述了噴霧干燥工藝在整個加工環節中的流程。
《技能培訓資料之噴霧干燥術語原理》適用于噴霧干燥相關技術領域的從業人員、技術人員等。尤其對于正在學習或研究此領域新技術、新工藝的技術人員而言，可以幫助他們理解噴霧干燥工藝的具體操作流程以及各個參數設置背后的邏輯原理，為實際工作奠定基礎。另外，也適用于從事噴霧干燥設備研發、制造和應用的企業員工，在產品研發改進時提供重要的理論支撐，保證生產出合格且符合作業環境與質量規范的產品，確保在化工、醫藥、食品等多個行業中合理運用這項工藝技術。
