飼料原料 酸價的測定NYT4423-2023.pdf

《飼料原料酸價的測定NYT4423》描述了在2024年5月1日正式實施的標準文件中提供的三種酸價檢測方法，以確保不同條件下的試樣都能被準確檢測。該文件涵蓋了對各種常見與特定條件下油脂的測定技術：包括冷溶劑電位滴定法（第一法），此方法適用于那些能夠在常溫下完全溶解于冷溶劑中的試樣提取油脂，并用作為爭議情況下的最終判定依據；其次介紹了冷溶劑指示劑滴定法（第二法），適用于與上述類似的樣本但特別注明不適合顏色深沉的油脂種類如辣椒油和米糠油；第三種方法為熱乙醇指示劑滴定法（第三法），主要針對一些在室溫不能完全融于冷溶劑的樣品進行檢測，像氫化脂肪或棕櫚脂肪粉這樣難溶于常規溶劑的材料。這些方法均遵循標準化的工作導則，通過嚴謹的步驟確保實驗結果的真實性和可靠性。整個測試流程從準備試劑、儀器的選擇到操作細則，以及樣本處理都進行了詳盡說明。

《飼料原料酸價的測定NYT4423》適用于中華人民共和國境內的飼料原料生產和質量控制機構，在動植物性食品原料及其加工品的研發生產階段起到重要的指導意義。對于油料籽實及谷物類制品制造商來說，能夠利用這一標準來規范自身產品的安全性評估流程，特別是涉及油脂含量較多的產品。此外，科研單位和技術監督部門同樣可以在評價相關產品質量水平時參照此標準文件的內容，從而保證行業內部的技術交流一致性及公平競爭環境的建立。同時，為了維護消費者利益和社會公共安全，農業部等相關政府部門也需要以此為基礎進行市場監督和服務。