《工作時間與休息時間制度》講解了工作時間與勞動者權益保障的基本概念及法律規定，詳細描述了我國不同類型的工作時間制度，并對實際案例進行剖析，明確了勞動法規的適用細則。文檔中指明了工作時間是勞動者完成任務和獲取薪酬的重要衡量標準，必須遵循生理規律與法律規定。文中分析了四種特殊行業和崗位需要縮短或延長的工作時間要求，確保特定環境或職業下的職工安全與健康得到妥善保護。文檔還通過酒店每日五小時工作但無休息日的具體實例解釋了企業應如何依法安排每周最低一天的連續休息。最后列舉出不同性質的工作制度類型包括不定時工時制、綜合計算工時制及非全時工時等及其在具體工作中的運用原則，如石油化工廠裝卸工作的不定時加班爭議，揭示了各類工作制度的靈活應用條件以及相關勞動法律法規的重要性。
《工作時間與休息時間制度》適用于各級勞動監察部門及企業的勞資管理人員，幫助理解和遵守有關工時規定；對于人力資源從業者而言，它是一本實用指南，用于制定合理的排班和加班政策，確保企業在合法前提下運作，同時也維護員工合法權益。該文檔同樣有利于廣大勞動者加深對自身權益的認識，提高維權意識；對工會組織也有參考價值，在代表會員與雇主談判集體合同時引用正確的工作時間和休息規定。此外，也適合從事礦山井下、高山作業等需特殊工作安排領域的員工學習理解其特殊的工時規則和待遇。
