絞肉機(jī)使用安全操作規(guī)程.docx

《絞肉機(jī)使用安全操作規(guī)程》講解了絞肉機(jī)作業(yè)過(guò)程中的主要危險(xiǎn)源以及應(yīng)對(duì)這些危險(xiǎn)的具體措施。在闡述中，文件針對(duì)機(jī)械傷害與觸電兩類高危情況提供了預(yù)防辦法，并對(duì)勞保用品的穿戴做了細(xì)致規(guī)范：要求操作人員衣著嚴(yán)整并保護(hù)頭發(fā)，避免衣物卷入絞肉桶內(nèi)造成風(fēng)險(xiǎn)。規(guī)程同時(shí)明確了在設(shè)備啟動(dòng)前的操作人必須具備專業(yè)資質(zhì)與培訓(xùn)經(jīng)歷、負(fù)責(zé)機(jī)器維修保養(yǎng)工作的專人性質(zhì)等要點(diǎn)。另外，文中詳細(xì)列出了一系列檢查電氣設(shè)施安全性的具體項(xiàng)目，從電氣防護(hù)到插座選用，再到對(duì)電線插頭完好的確認(rèn)和正確使用，防止因不當(dāng)操作或故障引起的損害。針對(duì)機(jī)器運(yùn)行過(guò)程，該規(guī)程指出需要關(guān)注刀片轉(zhuǎn)向問(wèn)題，以及在長(zhǎng)時(shí)間作業(yè)中易導(dǎo)致事故的人為因素如注意力不集中和忽略送肉棒使用等。此外還涵蓋了設(shè)備停機(jī)后的清潔保養(yǎng)工作、皮帶檢查調(diào)整以及一旦發(fā)生意外身體卷入時(shí)迅速切斷電源并尋求救援等一系列后續(xù)處理措施。

《絞肉機(jī)使用安全操作規(guī)程》適用于食品加工企業(yè)的工作人員，尤其是涉及到