食品安全國家標準 食品添加劑 愛德萬甜GB 1886.377-2024.pdf
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食品安全國家標準 食品添加劑 愛德萬甜GB 1886.377-2024.pdf
《食品安全國家標準 食品添加劑 愛德萬甜》講解了以異香蘭素和阿斯巴甜為原料合成的愛德萬甜作為食品添加劑的技術要求與檢測方法。文中詳細界定了該化合物的化學名稱、分子式及相對分子質量，具體化學性質被精確地描述，并通過表1與表2闡述了產品的色澤、狀態等感官標準以及水分、重金屬和其他雜質的具體理化指標范圍和對應的檢驗手段。對于愛德萬甜這一成分的規定含量是97.0至102.0%(以干基計)，并規定了對酸和其他有關物質的比例上限，以及其他有害元素如砷和鉛在該產品中的含量極限，確保安全性和品質。附錄A詳盡敘述了從試劑規格、溶劑使用到高效液相色譜等特定技術操作步驟，包含詳細的鑒別試驗流程，例如紅外吸收光譜法以及水分、灼燒殘渣和有機雜質的測定方法，以供檢測人員依照執行。
《食品安全國家標準 食品添加劑 愛德萬甜》適用于食品安全監督檢驗機構工作人員和生產企業實驗室技術員等相關職業從業者。本文件為涉及愛德萬甜生產加工、銷售流通過程中質量保障環節的專業工作者提供依據，旨在保證食品企業嚴格遵循規范制造出符合國家標準的安全優質食品添加劑——愛德萬甜。該文件同時面向科研領域內關注此領域的研究人員以及高等院校相關專業師生提供了詳盡的技術指引和參考信息。
