《液化氣停氣應急預案》講解了計劃性和緊急情況下應對停供液化氣的措施和步驟。關于計劃性停供部分描述了從采購部接收停氣通知開始，通過聯系供應商并及時通知各部門來協調應對的具體流程，強調了保證供氣不間斷的重要安排。工程部門根據需要在夜深人靜時實施非工作時間段內因維修引發的小規模停氣，最大限度降低對營業影響；與此同時，文件詳細規定通知內容應涵蓋停氣原因、預期時長及恢復時間，并提醒員工如何與顧客溝通，以處理可能出現的情緒和問題。針對事故或突發狀況引起的停供情況，則指出發現停氣需即刻啟動調查及搶修行動，迅速將實際情況傳達給所有部門并采取臨時方案，如安排專人檢查確保無泄漏等細節操作直至供氣回復。整個文檔詳盡列舉各項操作要求，明確了職責歸屬以及應對突發事態的方法，從而保障酒店日常經營活動穩定有序運行。
《液化氣停氣應急預案》適用于具備較大規模餐飲服務區域的商業場所，尤其是擁有多個廚房且依賴集中供應燃氣設施運作的企業單位如酒店，也包含其他可能使用相同系統作為能源來源的生活小區、公共建筑管理機構及其下屬的安全管理部門等。對于以上場所內的采購、維修、工程以及客服工作人員，學習此預案能夠顯著提升在液化氣供應出現問題時的有效響應能力和安全意識。該預案確保各類人員熟悉各自角色，在事故發生前有清晰的操作指南，在遇到緊急情況時能做到準確快速處理。
