《設備日常點檢表》講解了炊事機械每日點檢的要求及具體內容。該表由某有限責任公司使用，針對特定的炊事機械設備設立詳細檢查項。表內列出每天的具體檢查內容如機械傳動部位應具備完善防護裝置；攪拌容器必須加蓋密閉并與機器形成連鎖；PE接地要確保可靠以及電源線完好；為安全考慮要求每臺設備須配備單獨控制開關；有碾、絞、壓、切傷危險的區域都應設防護裝置；并附有詳細的點檢周期和方法說明如檢查方法為看、聽、試等方式。表格中的異常情況需詳細填寫日期記錄，并對保養等狀態用特定符號標注。重大安全隱患也留出空間供特殊情況下填報。
《設備日常點檢表》適用于食品加工企業中涉及到炊事設備操作的所有部門和人員。它特別關注廚房機械設備如電烤箱、大型攪拌機及其他烹飪器具的安全管理。適用于車間負責人或設備管理人員執行每日例行安全檢測任務。這份文檔可幫助企業員工，尤其是一線作業人員，掌握正確的設備檢查步驟和注意事項，保證設備運行穩定安全，避免意外事故發生。
