《低溫倉儲作業規范》講解了低溫倉儲作業的基本要求、作業要求、作業場所、作業設備、作業人員、環境控制、作業安全、信息系統及信息管理、評價與改進等內容。該文件詳細規定了收貨、在庫管理、發貨、裝卸搬運及堆碼、流通加工、退貨等各個環節的具體操作流程和技術要求。此外，文件還強調了安全防護用具的定期檢查、作業系統與上下游系統的對接、以及評價與改進機制的重要性。與2014版相比，新版文件進行了多項結構調整和內容更新，如增加了流通加工的定義和相關要求、刪除了部分過時的定義、更改了盤點周期和發貨指令處理的要求等。
《低溫倉儲作業規范》適用于各類低溫倉庫的倉儲作業活動，包括但不限于食品、藥品、化學品等需要低溫保存的物品。該規范不僅適用于自營低溫倉庫，也適用于公共低溫倉庫。文件中的各項要求和標準旨在確保低溫倉儲作業的安全、高效和合規，適用于從事低溫倉儲業務的企業、倉庫管理人員、作業人員及相關監管部門。
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