《冷庫設計規范與基礎資料》講解了冷庫設計的依據與基礎資料，包括設計依據、原始數據、建筑資料和氣象資料等內容。原始數據中詳細列出了冷庫的溫度、濕度、進出庫量、包裝方式、工作人員數量、門設置要求、貨物運輸方式、冷卻時間和照明通風等方面的具體參數。此外，文檔還介紹了冷庫設計中的方案設計部分，包括估算耗冷量、冷藏間貯藏噸位的計算方法以及標準工況下耗冷量的估算。最后，文檔討論了冷庫制冷系統的選擇，確定了采用氨作為制冷劑，并闡述了選擇理由。
《冷庫設計規范與基礎資料》適用于冷庫建設、設計和管理等相關領域。特別是對于從事冷鏈物流、食品保鮮的企業和技術人員來說，本文檔提供了重要的參考信息，幫助他們在設計和實施冷庫項目時能夠遵循規范，確保冷庫的安全、高效運行。
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