《蒸發(fā)崗位操作規(guī)程》講解了蒸發(fā)崗位的主要任務是將清汁蒸發(fā)后濃縮到工藝規(guī)定的指標（65-70BX），以提高糖汁的純度并嚴格控制工藝指標，確保產(chǎn)品質量合格。文中詳細介紹了崗位的工藝流程，清汁經(jīng)過多個罐體逐一濃縮，產(chǎn)生的蒸汽用于后續(xù)物料的濃縮，前兩效產(chǎn)生的熱水供鍋爐使用，后幾效產(chǎn)生的熱水則作為工藝用水，最終生成的糖漿送往煮煉車間進行煮糖。此外，該規(guī)程還列出了具體的工藝控制指標，包括末效真空度、1#罐進汽溫度和壓力以及糖漿錘度，并強調所有操作必須嚴格按照技術員的要求進行，確保生產(chǎn)過程的順利進行。
《蒸發(fā)崗位操作規(guī)程》適用于制糖行業(yè)的蒸發(fā)崗位操作人員及管理人員，幫助他們了解和掌握蒸發(fā)崗位的操作流程和控制要點，確保生產(chǎn)過程的安全與高效。同時，該規(guī)程也可作為新員工培訓的參考資料，確保每位操作人員都能按照標準操作程序執(zhí)行任務，提高整體生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質量。
