學校食堂從業人員管理規范DB4202T33-2024.pdf
-
資源ID：363285
資源大小：525.73KB
全文頁數：15頁
- 資源格式： PDF
下載積分：9.8金幣
免費下載
微信登錄下載
快捷下載
賬號登錄下載
三方登錄下載：
|
友情提示
2、PDF文件下載后，可能會被瀏覽器默認打開，此種情況可以點擊瀏覽器菜單，保存網頁到桌面，就可以正常下載了。
3、本站不支持迅雷下載，請使用電腦自帶的IE瀏覽器，或者360瀏覽器、谷歌瀏覽器下載即可。
4、本站資源下載后的文檔和圖紙-無水印,預覽文檔經過壓縮，下載后原文更清晰。
5、試題試卷類文檔，如果標題沒有明確說明有答案則都視為沒有答案，請知曉。
|
學校食堂從業人員管理規范DB4202T33-2024.pdf
《學校食堂從業人員管理規范DB4202T33-2024》講解了黃石市各級各類學校、幼兒園食堂從業人員的管理要求，涵蓋了從業人員配備及培訓考核、健康管理、衛生管理、著裝管理、應急處置管理及監督與改進等方面。該文件詳細規定了從業人員的配備比例、背景調查要求、資格與專業技能要求，并強調了從業人員的健康培訓和定期培訓。此外，文件還明確了從業人員的健康管理要求，包括健康檢查、個人衛生、手部衛生等內容。在衛生管理方面，文件對場地衛生、行為衛生進行了具體說明，并對從業人員的著裝管理提出了詳細要求，包括手套、口罩、工作服帽的具體使用規范。文件還涉及了應急處置管理和監督與改進機制，提供了健康檢查記錄表、“七步洗手法”指示圖及食堂從業人員工作服帽穿戴流程等附錄資料。
《學校食堂從業人員管理規范DB4202T33-2024》適用于黃石市各級各類學校、幼兒園中食堂從業人員的管理。該標準旨在提升學校食堂從業人員的專業素質和服務水平，確保食品安全，保障師生健康。適用于食品安全管理人員、食堂從業人員及相關監管部門，為他們的日常工作提供明確的指導和規范。
