食品安全地方標準 貴州香酥辣椒DBS52009-2016.pdf
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食品安全地方標準 貴州香酥辣椒DBS52009-2016.pdf
《食品安全地方標準 貴州香酥辣椒》講解了貴州香酥辣椒的術語和定義、技術要求、檢驗規則以及標簽、包裝、運輸和貯存等方面的內容。該標準詳細規定了貴州香酥辣椒的主要原料要求，包括辣椒干、小麥粉、食用淀粉、糯米粉、芝麻、花生、食用鹽、味精等，并要求這些原輔料應符合相應的食品標準和有關規定。標準還明確了貴州香酥辣椒的技術要求，如感官要求、理化指標、微生物指標等，并規定了具體的檢驗方法。此外，標準還對產品的標簽、包裝、運輸和貯存提出了具體要求，確保產品的質量和安全。
《食品安全地方標準 貴州香酥辣椒》適用于貴州香酥辣椒的生產、銷售和監管環節。該標準為生產企業提供了明確的技術指導，幫助其規范生產流程，確保產品質量。同時，監管部門可以依據該標準進行監督檢查，保障消費者權益。適用于貴州省內的所有生產和銷售貴州香酥辣椒的企業和個人。
