排油煙基礎知識資料：各類油煙凈化設施原理介紹.docx

《排油煙基礎知識資料：各類油煙凈化設施原理介紹》講解了一級、二級油煙凈化處理設備以及去味設備的原理和性能參數。一級油煙凈化處理設備涵蓋機械過濾設備、旋網過濾裝置、噴淋式煙罩、吸收式油煙凈化處理煙罩和紫外線光解器，這些設備通過慣性力、霧化噴淋、洗滌塔板清洗等方式將油煙顆粒物與氣體分離，并詳細描述了每種設備的去除效率和摩擦阻力損失等性能參數。例如，機械過濾設備利用金屬材料過濾網或折流板，以≥90%的大顆粒物油煙（PM10）去除效率工作，摩擦阻力損失≤200Pa。而紫外線光解器則利用紫外線光造成的臭氧強氧化性分解油煙，要求紫外線殺菌燈輸出功率≥240W。二級油煙凈化處理設備包括靜電感應式油煙凈化器和濕式油煙凈化器，主要通過高壓放電產生靜電場或與噴淋液接觸來去除細顆粒物油煙（PM2.5），其去除效率同樣達到≥90%，并強調了靜電感應式設備的荷電器和收集器的工作電壓及安全注意事項。去味設備部分介紹了物理吸附器與化學吸附器及紫外線光解器，重點在于活性炭過濾器的物理或化學吸附作用，以及紫外線光解器對氣態污染物的礦化分解，同時指出了吸咐物質的定期更換需求和臭氧排放濃度的合規性。

《排油煙基礎知識資料：各類油煙凈化設施原理介紹》適用于餐飲業、食品加工企業以及其他涉及油煙排放的工業領域。對于需要安裝和維護油煙凈化系統的工程師和技術人員來說，該文檔提供了詳細的設備選擇依據和技術參數參考。此外，環境監測部門和相關監管機構也可以通過該文檔了解不同類型的油煙凈化設備的工作原理和性能指標，從而更好地進行監督和管理。對于從事環保設備研發和銷售的企業，這份資料有助于他們優化產品設計，滿足市場需求，確保產品質量符合行業標準。