食堂和面機安全操作規程.docx

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食堂和面機安全操作規程.docx

《食堂和面機安全操作規程》講解了和面機的安全操作流程和應急措施，旨在規范員工行為，實現作業標準化，確保人身和設備安全。該規程適用于食堂和面機的操作過程，主要風險包括機械傷害和觸電。為了防范這些風險，規程詳細規定了操作前、操作中和操作后的具體步驟。操作前需檢查電源接線和防護裝置；操作中嚴禁將手伸入機器內部或佩戴手套，并且在發現故障時應立即斷電處理；操作后要及時關閉電源并清理設備，避免用水直接沖洗。應急措施部分強調了在發生機械傷害和觸電事故時的應對方法，如切斷危險源、使人迅速擺脫電源等。

《食堂和面機安全操作規程》適用于食堂工作人員，尤其是負責操作和面機的員工。該規程不僅有助于提高員工的安全意識，還能有效預防和減少因不當操作導致的機械傷害和觸電事故，保障食堂生產和員工的生命安全。

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