食品添加劑向日葵低醋果膠DB13193-1994.pdf
-
資源ID：378539
資源大小：255.63KB
全文頁數(shù)：8頁
- 資源格式： PDF
下載積分：1.98金幣
免費下載
微信登錄下載
快捷下載
賬號登錄下載
三方登錄下載：
|
友情提示
2、PDF文件下載后，可能會被瀏覽器默認(rèn)打開，此種情況可以點擊瀏覽器菜單，保存網(wǎng)頁到桌面，就可以正常下載了。
3、本站不支持迅雷下載，請使用電腦自帶的IE瀏覽器，或者360瀏覽器、谷歌瀏覽器下載即可。
4、本站資源下載后的文檔和圖紙-無水印,預(yù)覽文檔經(jīng)過壓縮，下載后原文更清晰。
5、試題試卷類文檔，如果標(biāo)題沒有明確說明有答案則都視為沒有答案，請知曉。
|
食品添加劑向日葵低醋果膠DB13193-1994.pdf
《食品添加劑向日葵低醋果膠DB13193-1994》講解了關(guān)于河北省地方標(biāo)準(zhǔn)對于食品添加劑向日葵低醋果膠的規(guī)定內(nèi)容。文件闡述了此標(biāo)準(zhǔn)適用于以向日葵盤和稈為原料制成的向日葵低醋果膠，并提供了結(jié)構(gòu)式及分子量。文中明確產(chǎn)品的技術(shù)要求、試驗方法與檢驗規(guī)則。具體來說，文檔規(guī)定該物質(zhì)應(yīng)為淺黃色或類白色無異味粉末，在200倍水中呈透明懸浮液。還詳細(xì)描述了理化指標(biāo)要求：包括酸度、總半乳糖醛酸、干燥失重及重金屬等的具體指標(biāo)值。此外，文檔中列舉了用于鑒別的幾種試劑和測定步驟如取一定量果膠溶于水并與其他試劑反應(yīng)的現(xiàn)象。對向日葵低醋果膠的鑒別方法進(jìn)行具體指導(dǎo)，并且針對其膠凝度制定了詳細(xì)的測定過程，從儀器到具體操作流程均有詳細(xì)介紹。
《食品添加劑向日葵低醋果膠DB13193-1994》適用于從事食品加工、特別是添加有此類向日葵低醋果膠的企業(yè)；負(fù)責(zé)食品質(zhì)量檢測的技術(shù)監(jiān)督部門及相關(guān)從業(yè)人員。此標(biāo)準(zhǔn)旨在幫助相關(guān)行業(yè)在制造過程中規(guī)范產(chǎn)品質(zhì)量控制，同時為監(jiān)管部門提供明確的質(zhì)量監(jiān)管依據(jù)。確保食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的食品安全性與穩(wěn)定性，并促使企業(yè)遵循正確的包裝運輸和貯存方式來保障產(chǎn)品在整個供應(yīng)鏈期間的安全可靠。
