《白酒廠安全檢查表》講解了白酒生產與存儲過程中各類安全檢查的關鍵內容及依據，涉及出入車輛防火裝置、酒庫電氣安全措施以及消防設施布置等方面。該表格依據多部法規和技術規程，針對酒庫、原料庫、成品庫以及車間操作提出了詳細的檢查條款。文檔描述了乙醇滅火劑配置、露天儲罐降溫設備安裝和酒罐排氣孔等技術性要求。通過列出的項目，《白酒廠安全檢查表》進一步明確了樓層酒庫人行通道留設標準，規定不得在樓層酒庫內開設孔洞，并強調了防靜電措施和排酒道建設的重要性。此外，文件還包括了電氣及照明設施的重復接地處理要求、粉碎房作業中必須采用密閉通風除塵裝置的規定以及酒壇破裂情況下如何避免溢酒流出等細節規范。
《白酒廠安全檢查表》適用于所有涉及白酒生產、儲存與運輸的相關企業和場所。其適用行業包括傳統白酒釀造企業、酒精加工廠以及相關的倉儲單位。具體人員范圍涵蓋安全管理人員、生產工藝工程師、倉庫管理員、設備檢修技師和現場一線工人等。此文檔能有效指導相關工作人員開展系統化安全自查，并幫助監管機構對企業進行規范化審查，確保安全生產符合國家與行業現行標準。
