農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)評(píng)價(jià)釀酒葡萄QXT557-2020.pdf

《農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)評(píng)價(jià)釀酒葡萄》講解了針對(duì)中國北方地區(qū)的釀酒葡萄年份氣候品質(zhì)的分析和定量化評(píng)價(jià)方法，具體涵蓋范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語定義及指標(biāo)劃分等方面內(nèi)容。本標(biāo)準(zhǔn)明確了適用于北方地區(qū)的釀酒葡萄從萌芽至果實(shí)成熟的各個(gè)重要環(huán)節(jié)所需的氣候要素要求，以及如何基于氣象數(shù)據(jù)計(jì)算各項(xiàng)關(guān)鍵氣候指標(biāo)。文檔描述了釀酒葡萄相關(guān)術(shù)語，如含糖量、含酸量和生長(zhǎng)期等概念，并給出了氣候品質(zhì)評(píng)價(jià)指數(shù)的具體計(jì)算模型。評(píng)價(jià)體系依據(jù)水熱值、有效積溫、日照時(shí)數(shù)、降水量與平均氣溫等多因素建立分級(jí)賦值系統(tǒng)，詳細(xì)規(guī)定了這些因素在不同取值范圍內(nèi)對(duì)葡萄成熟度的影響權(quán)重系數(shù)及評(píng)分區(qū)間。最后通過綜合考慮葡萄含糖量和糖酸比，確立了特優(yōu)、優(yōu)、良和一般的四個(gè)氣候品質(zhì)等級(jí)。

《農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)評(píng)價(jià)釀酒葡萄》適用于從事中國北方地區(qū)釀酒葡萄生產(chǎn)、管理及相關(guān)技術(shù)工作的專業(yè)人員，也適合作為政府、農(nóng)業(yè)部門和氣象研究機(jī)構(gòu)用于制定政策和提供咨詢服務(wù)的參考。對(duì)于致力于提升釀酒葡萄質(zhì)量和開展產(chǎn)地認(rèn)證的生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者同樣具有指導(dǎo)價(jià)值。該標(biāo)準(zhǔn)可為科研機(jī)構(gòu)、教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、技術(shù)推廣單位等提供科學(xué)依據(jù)，并適用于涉及氣象影響研究、環(huán)境保護(hù)及氣候變化應(yīng)對(duì)的相關(guān)行業(yè)領(lǐng)域，為推動(dòng)優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)發(fā)展提供支持。