防寒免冬埋釀酒葡萄栽培技術規程DB15T1644-2019.pdf

《防寒免冬埋釀酒葡萄栽培技術規程》講解了在特定生態條件下免冬埋釀酒葡萄的生產全過程的技術要求。該標準描述了術語“免冬埋”的概念，即通過選用抗寒葡萄品種和地膜覆蓋的方式代替傳統埋土措施。文件明確規定了葡萄的主要品質要求，包含果實含糖量、可滴定酸以及多酚類物質含量的標準范圍，并推薦了幾種適宜的優質葡萄品種。此外，還對園地規劃作出詳細說明，包括對氣候條件、地勢要求、土壤特性等方面的具體規定，確保種植環境符合要求。同時文件對苗木選擇與處理提出指導，明確了栽植過程中挖定植溝、土壤改良以及定植時間密度等操作方法的要求。關于田間管理部分，則涵蓋建架結構、整形修剪方式，從冬季和夏季修剪到枝條分布都有嚴格規范。此外還包括肥水管理、開花結果控制以及越冬防護和病蟲害防治的具體實施步驟。

《防寒免冬埋釀酒葡萄栽培技術規程》適用于內蒙古烏蘭布和沙漠、賀蘭山北麓與黃河交匯處以及生態環境相近地區的葡萄種植企業及技術人員。此文檔面向那些希望提升葡萄品質并減少勞動力投入的從業者，特別是在具備年活動積溫高、日照時長充足的干旱或半干旱地區進行生產的農業工作者。通過采用本規程中的方法，可為當地發展高質量釀酒葡萄產業提供科學依據，從而推動區域內特色農產品的優化升級。