青貯玉米中霉菌毒素和重金屬安全限量規(guī)程DB15T2691-2022.pdf

《青貯玉米中霉菌毒素和重金屬安全限量規(guī)程》描述了針對青貯玉米及全株玉米青貯飼料中的霉菌毒素與重金屬設定的安全限量及其相關試驗方法的規(guī)范性內(nèi)容。本文件旨在通過科學的檢測標準，為養(yǎng)殖行業(yè)提供安全可靠的原料依據(jù)，減少對飼養(yǎng)動物健康及最終產(chǎn)品質量可能構成的風險。規(guī)程規(guī)定了一系列重要污染物如黃曲霉毒素B、伏馬毒素、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（嘔吐毒素）、玉米赤霉烯酮、赭曲霉素A以及T-2毒素等霉菌毒素，還有鉻、鎘、鉛、總砷、汞等重金屬元素的定量限值，并指定了具體檢測標準方法來實施檢驗。這些安全限值是根據(jù)飼養(yǎng)對象的特點以及用途分類明確給出的。文件還提出了以干物質含量為88%為基礎的計算要求，統(tǒng)一了水分測定的標準，確保不同實驗室和批次間的可比性和精準度。

《青貯玉米中霉菌毒素和重金屬安全限量規(guī)程》適用于北方區(qū)域涉及青貯玉米加工生產(chǎn)的各類單位和個人，特別是那些從事青貯飼料制作或相關原料供應鏈的人員，包括農(nóng)牧業(yè)企業(yè)、養(yǎng)殖場技術人員，以及飼料生產(chǎn)和銷售部門的從業(yè)者等。這一標準為畜牧業(yè)、農(nóng)業(yè)領域的食品安全控制提供了技術支持，同時適用于市場監(jiān)管、質量檢驗和相關部門，幫助其進行合規(guī)監(jiān)督與審查工作，對于保障牲畜飼養(yǎng)安全及最終產(chǎn)品流向消費者餐桌的質量具有重要意義。