駱駝源性成分檢測方法實時熒光DB15T2026-2020.pdf
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駱駝源性成分檢測方法實時熒光DB15T2026-2020.pdf
《駱駝源性成分檢測方法實時熒光DB15T2026-2020》講解了動物產品（肉、乳）中駱駝源性成分的實時熒光PCR檢測方法，并對其原理、術語和定義、試劑與材料要求、儀器設備配置以及具體分析步驟進行了詳細的闡述。《駱駝源性成分檢測方法實時熒光DB15T2026-2020》描述了采用多重實時熒光PCR技術通過擴增未知樣品中的特定基因并結合陽性對照、陰性對照及空白對照等質控措施完成定性檢測的方法體系。文檔特別針對鮮肉、鮮乳、加工肉制品以及加工乳制品的檢出限作出規定，明確了實驗所涉及的主要操作流程和技術規范，強調通過對循環數（Ct值）的評價判斷是否含有駱駝源性成分。此外，該文件還列舉了相關標準的引用情況，詳細列舉了如三氯甲烷、異丙醇等試劑的具體配方和操作規程，確保整個檢測方法具有科學性和可操作性。
《駱駝源性成分檢測方法實時熒光DB15T2026-2020》適用于從事食品檢驗檢測的相關機構或實驗室人員、肉奶及其加工制品的生產廠商和品控部門的專業人員、食品安全監管部門的技術工作人員以及與食品真實性檢測相關的研究人員。對于內蒙古自治區以及類似地區的食品藥品檢驗檢測中心，此文檔可作為標準操作手冊用于質量控制管理。其適用范圍包括需要進行駱駝源性成分鑒定的所有場合，尤其在以駝肉駝奶及其衍生成分為主要原料的產品領域內有著重要的指導意義。
