《健康風險評估和風險管理》講解了健康風險評估的基本概念、發展歷史以及分類，并詳細介紹了健康風險評估在健康管理服務實踐中的應用。文檔指出，健康風險評估是一個以數據為基礎的新領域，與臨床評價不同，它通過可能性和評分來表示結果。由于國內基礎數據的不足，現有的評估方法多是在國際常用方法的基礎上改進而來。文檔還探討了風險的定義、分類及其在健康風險評估中的重要性，強調了風險識別、評估、管理和反饋的步驟。此外，文檔還列舉了多種健康風險相關因素，包括飲酒、血壓、體重、膽固醇、膳食習慣等，并將這些因素分為不可改變和可改變兩類。最后，文檔回顧了健康風險評估的歷史，從Lewis C. Robbins醫生首次提出概念到二十世紀六十年代后隨著人壽保險精算方法的應用而迅速發展，以及國際上不同國家和地區在這一領域的研究進展。
《健康風險評估和風險管理》適用于健康管理師、公共衛生專家、醫療保健提供者、保險公司員工以及對健康風險管理感興趣的個人和企業。該文檔不僅提供了理論知識，還結合實際案例，幫助讀者更好地理解和應用健康風險評估的方法和技術，提高健康管理和風險控制的水平。
