食品安全事故應急處置預案.docx

《食品安全事故應急處置預案》講解了食品安全事故應急處置的組織架構和具體操作流程。預案中成立了由侯然然任組長，趙晨、田淼春、李曉峰、顧宏元、劉志國為組員的食品安全事故應急處置領導小組，負責本單位的食品安全事故應急處置工作。預案詳細描述了應急處置程序，包括及時報告、立即搶救、保護現場和配合調查四個步驟。發生食品安全事故后，相關人員需立即向領導小組報告，并在2小時內向縣級人民政府衛生部門和食品藥品監督管理部門報告。預案還強調了對事故責任的追究，對延報、謊報、瞞報、漏報或處置不當的行為將追究當事人的責任，并要求做好中毒人員的安撫工作，防止事態擴大。

《食品安全事故應急處置預案》適用于食品生產企業、餐飲服務單位、學校食堂等涉及食品安全的各類機構和場所。該預案旨在指導這些機構在發生食品安全事故時，能夠迅速、有序地采取應對措施，最大限度地減少事故造成的損失和影響，保障公眾健康和生命安全。